Inaugura a Cervia il nuovo supermercato della Coop

Una folla di soci e clienti ha partecipato, nella mattinata di sabato 22 ottobre, all’inaugurazione della Coop di Cervia in via Mazzotti Carli 8. Al taglio del nastro, alle ore 9, hanno partecipato il sindaco Luca Coffari, il presidente di Coop Alleanza 3.0 Adriano Turrini e, in rappresentanza dei soci, il presidente del consiglio di Zona Carlo Pilotti. Dopo i saluti istituzionali, don Christian Cerasa della parrocchia della Madonna della Neve ha benedetto la struttura, che ha quindi aperto al pubblico. Tutti coloro che hanno fatto la spesa il giorno dell’inaugurazione hanno ricevuto in omaggio una borsa riutilizzabile targata Coop Cervia. Ai presenti è stato offerto anche un buffet preparato dai ragazzi della scuola alberghiera “Tonino Guerra”. Il nuovo punto vendita ha aperto in sostituzione del vecchio supermercato di via Di Vittorio, che ha chiuso ieri. Il negozio di via Mazzotti Carli – più ampio del precedente, con una superficie di 1.500 metri quadrati e realizzato con investimenti per 7,4 milioni di euro – serve in modo più completo e moderno la cittadina, che conta oltre 8.200 soci Coop, e i tanti turisti di passaggio.

Offrendo anche nuova occupazione: i lavoratori saranno infatti 45, contro i 18 del vecchio negozio di via Di Vittorio. Nella nuova Coop, soci e consumatori possono trovare un’offerta completa ideale per la spesa settimanale, con un’attenzione particolare alle specialità del territorio. Tra i reparti, la Pescheria e la Macelleria servite, la Gastronomia, che sfornerà pietanze già pronte, e l’enoteca con tante etichette. Il punto forte del supermercato sono i prodotti freschi e freschissimi: in particolare, lo spazio dell’ortofrutta, che propone prodotti locali e di stagione. Tutte le linee a marchio Coop sono valorizzate sugli scaffali. In assortimento, anche prodotti per vegetariani e vegani, oltre ad articoli biologici e salutistici, gli integratori alimentari e i parafarmaci. I clienti possono pagare la spesa in 12 casse (6 tradizionali e 6 fai-da-te). Il negozio resta aperto dal lunedì al sabato dalle 7.30 alle 19.30 e la domenica dalle 8.30 alle 19.30.

La nuova Coop è anche “green”: l’edificio è stato infatti progettato e realizzato con tecniche e accorgimenti che riducono al minimo l’impatto ambientale – grazie a una struttura con materiali termoisolanti e copertura in legno lamellare, e ad impianti particolarmente efficienti – e che garantiscono consumi energetici inferiori del 50% rispetto a quelli di un negozio “tradizionale”. I banchi frigo sono chiusi da sportelli e dotati di dispositivi per il recupero dell’energia termica prodotta, che viene impiegata per l’impianto di climatizzazione. Viene privilegiata l’illuminazione naturale – con 43 “camini” per “cogliere” la luce del sole, una parete vetrata sul lato e tante finestre – e fatto ampio ricorso alle lampade a led. In più, il negozio è alimentato esclusivamente da energia rinnovabile, con un impianto fotovoltaico da 49 kilowatt sul tetto, che copre circa un terzo del fabbisogno energetico, e anche la restante parte è assicurata da fonti rinnovabili. In questo modo, l’impatto ambientale, misurato in emissioni di anidride carbonica dovute all’energia impiegata, è del tutto azzerato.

L’acqua piovana viene raccolta per irrigare i prati e le aiuole. Il negozio è dotato, inoltre, di un distributore di acqua refrigerata, che offre la naturale gratuitamente e la gassata a 5 centesimi al litro. Nel negozio verrà avviato infine “Brutti ma buoni”, la donazione solidale di alimenti invenduti con piccole imperfezioni estetiche ma ancora perfettamente commestibili; il progetto è attivo anche nel supermercato di Cervia in viale Roma: i prodotti vengono destinati alla onlus “Un posto a tavola”, che gestisce la mensa per le persone svantaggiate nei pressi della stazione ferroviaria e un emporio solidale a Montaletto di Cervia.