Al mercato contadino di Coldiretti arrivano le ciliegie a chilometro zero

Nel primo weekend dopo il lungo periodo di quarantena che ha costretto gli italiani nelle case e stravolto i consumi alimentari con il boom negli acquisti di conserve di tonno (+17%), ortaggi surgelati (+28%) e legumi in scatola (+36%) secondo elaborazioni Coldiretti su dati Ismea, al Mercato Contadino coperto di Campagna Amica Ravenna arrivano le prime ciliegie a km zero. “Acquistare prodotti a chilometri zero, come ad esempio le ciliegie appena colte nella campagna ravennate – commenta il direttore di Coldiretti Ravenna, Assuero Zampini - è un segnale di attenzione al proprio territorio, alla tutela dell’ambiente e del paesaggio che ci circonda, ma anche un sostegno all’economia e all’occupazione locale in un momento di difficoltà”.

Con la Fase due, dunque, si arricchisce la gamma di prodotti contadini in vendita al Mercato di via Canalazzo 59, aperto il martedì e sabato (ore 8.30-13) e il venerdì (14.30-19). Qui i consumatori possono acquistare il meglio della dieta mediterranea, simbolo di salute e longevità: frutta e verdura di stagione, carne, olio extravergine, miele, uova, vino, pane, pizza, pasta fresca, latte, formaggi, farine fino a piante aromatiche e fiori. Nel Mercato di Campagna Amica sono state adottate tutte le precauzioni per garantire la sicurezza di operatori e clienti con la disponibilità di disinfettanti, l’invito a non toccare la merce e ingressi contingentati per evitare affollamenti ma anche iniziative per la consegna a domicilio e il ‘ritiro veloce’ della spesa.

Al Mercato è possibile anche trovare specialità del passato a rischio di estinzione che sono state salvate grazie all’importante azione di recupero degli agricoltori e che non trovano spazi nei normali canali di vendita, dove prevalgono rigidi criteri dettati dalla necessità di standardizzazione e di grandi quantità offerte. L’alta qualità dei prodotti più freschi, saporiti e genuini è la principale ragione di acquisto diretto dall’agricoltore per il 71% dei consumatori, seguita dalle garanzie di sicurezza e dalla ricerca di prodotti locali che salgono sul podio delle motivazioni seguite dalla convenienza economica, secondo l’Indagine realizzata da Coldiretti/Ixè.