Il presidente dell'Aeht, Ana Paula Pais, insieme al Vice Presidente, Klaus Enengl, nell'incontro-sopralluogo del 3 ottobre, alla presenza del dirigente scolastico dell'Istituto Alberghiero di Cervia, Carla Maria Gatti, del sindaco di Cervia, Luca Coffari e dell'Assessore comunale, Giovanni Grandu, hanno confermato, in maniera definitiva, per l'Istituto, il compito di organizzare l’evento internazionale dell’Association Européenne des Ecoles d’Hotellerie et de Tourisme per il 2015.

Più di 50 Istituti Alberghieri, provenienti da vari Paesi europei ed extra-europei, parteciperanno alla competizione, indetta dall'Ipseoa di Cervia, per il periodo che va dal 5 al 10 di ottobre del 2015. Il territorio di Cervia e dintorni ospiterà dai 1000 ai 1200 ospiti, provenienti da varie parti del mondo, i quali saranno accolti dalle bellezze artistiche-culturali e dalle bontà enogastronomiche della terra di Romagna e soprattutto saranno attesi dagli alunni dell’alberghiero, tutti coinvolti in percorsi di studio per rendere ospitale il soggiorno dei partecipanti al concorso. Le Istituzioni ufficiali, rappresentate dal sindaco Coffari hanno dato conferma della presenza e del sostegno a questa importantissima iniziativa.