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Venerdì, 19 Aprile 2024
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"Torre stellata" ad Oriolo dei Fichi con i grandi chef

diviene il palcoscenico che vede protagonisti quattro Chef stellati della Romagna e non, iche nterpretano al meglio il cibo

Torre Stellata”, ovvero una notte d'estate sotte la Torre di Oriolo dei Fichi. E' prevista per la serata di lunedì 18 luglio. La terrazza panoramica ai piedi della Torre esagonale “ a doppio puntone”, di Oriolo dei Fichi, diviene il palcoscenico che vede protagonisti quattro Chef stellati della Romagna e non, iche nterpretano al meglio il cibo legato alle nostre tradizioni. L'iniziativa è stata organizzata dalla Associazione di Oriolo dei Fichi con la collaborazione del giornalista Maurizio Ranucci, capo redattore della rivista “Gustando”.

L'iniziativa è quella di realizzare un evento con l'obiettivo di creare un appuntamento annuale che faccia incontrare la grande cucina del territorio e non con i luoghi storici che hanno fatto la storia del nostro territorio. Le persone che interveranno potranno degustare i piatti realizzati da questi grandi chef stellati:  L’antipasto verrà realizzato dallo chef Gian Paolo Raschi del ristorante “Guido” di Miramare (RN);  il primo è creato dallo chef Marcello Leoni ex Il sole Antica Locanda del Trebbo (BO); secondo dallo chef Riccardo Agostini del “Il Piastrino” a Pennabilli (RN); il dolce invece è realizzato dal pasticcere Matteo Coralli della pasticceria “Dulcis Cafè” di Imola (BO) che per cinque anni è stato il responsabile della pasticceria del ristorante “San Domenico” di Imola (due stelle michelin). Info: 335-7175022. La serata inizia alle 20

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