Una cena da antichi romani con lo chef Cavallotti

Venerdì 24 agosto, la rassegna l'Antico Porto al chiaro di Luna propone alle ore 19 una visita guidata alla scoperta della storia dell'Antico Porto di Classe (7 euro ingresso + visita guidata).

A seguire, alle ore 20, si va A tavola con gli antichi. Claudio Cavallotti, cuoco della storia, in questo ultimo appuntamento conversa sull'armonia della cucina dell'antica Roma, spiegando ed illustrando le diverse tecniche di cottura dei cibi dell'epoca.

Durante l'incontro, degustazione di torta di piselli, lombo arrosto con salsa alle erbe e fagiolini freschi accompagnati da pane al mosto e vino alle rose. Per dessert, dolce a sorpresa.
Tariffa: 18 euro a persona (comprensiva di ingresso, visita guidata facoltativa compresa gratuitamente nel pacchetto e degustazione).
Euro 15 per gli Amici di RavennAntica

Prenotazione obbligatoria: tel. 0544.478100

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