Il presidente ha proposto di assegnare un aumento parziale e volontario da parte delle aziende di panificazione ai dipendenti per un recupero perlomeno parziale dell’inflazione
Il sindacato Panificatori Artigiani Confcommercio Ravenna ha voluto significare con un gesto di solidarietà la propria vicinanza agli operatori in prima linea per emergenza Coronavirus
Nel corso del convegno sono stati forniti alcuni dati sulla vendita del pane e sulle abitudini dei consumatori. Secondo le statistiche sempre meno i consumatori acquistano il pane dal fornaio
Questa collaborazione con i panificatori, che dura ormai da 8 edizioni consecutive della Fiera, ha reso possibile la realizzazione di numerosi investimenti nel campo della ricerca e dei servizi alle persone
E’ questo l’obiettivo del percorso formativo che partirà il 2 marzo, organizzato dall’Accademia del Gusto, Confcommercio provincia di Ravenna e Iscom E.R
Il Club sarà presente con il presidente, il maestro panificatore ravennate Fausto Rivola, coadiuvato dai soci della nuova sezione “Club Arti & Mestieri Sud”, attiva dallo scorso maggio e con sede a Ischia
Mercoledì si è svolta la Giunta nazionale della Federazione Italiana Panificatori. Giancarlo Ceccolini, Presidente del Sindacato Panificatori Confcommercio della provincia di Ravenna, è stato eletto VicePresidente Nazionale
E’ anche prevista la realizzazione di materiale didattico, pubblicazioni, prodotti multimediali nel settore della panificazione, sempre grazie alla collaborazione fra i due enti
Quest'anno, per festeggiare la 49° edizione, che come sempre vede protagonisti fornai, loro famigliari, dipendenti e collaboratori, era presente il Presidente Regionale Ceccolini