Quella volta che la piadina romagnola volò nello spazio con Samantha Cristoforetti
Il prodotto simbolo della Romagna ha avuto il piacere di volare anche nelle spazio
Il prodotto simbolo della Romagna ha avuto il piacere di volare anche nelle spazio
In sei anni la piadina romagnola Igp è cresciuta del 225%. Il Consorzio di Produzione: Un prodotto che sa valorizzare la storia e la tradizione della sua terra"
La celebre food blogger bolognese - ma ormai milanese d'adozione - ha pubblicato una foto sul suo profilo Instagram con il suo pranzo: una piadina di Lugo
Tutto nasce da una “semplice” constatazione: il 70% dell’export della piadina Romagnola certificata Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria
Alberto Graziani racconta il suo "Piadina Brick", un vero e proprio chiosco romagnolo costruito con i mattoncini Lego. Un sogno che potrebbe diventare realtà
Viene segnato così un nuovo punto a favore del prodotto simbolo della Romagna, dopo che, appena un anno fa, il Consorzio aveva bloccato un analogo tentativo di contraffazione del marchio ‘Piadina’ in Canada
Cervia sarà alla grande festa cremonese questo fine settimana per promuovere gli eventi delle festività di fine anno e in generale la località
La certificazione attesta che la piadina romagnola prodotta sul posto dal chiosco è conforme al Disciplinare approvato in sede di Unione Europea
Alfio Biagini, Presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp: "Si tratta di un grande risultato non solo per il Consorzio, ma per la Romagna intera"
La 'food influencer' ha infatti realizzato quattro ricette originali che vedono protagoniste la piadina
Dalla conquista del marchio Igp, la produzione di piadina è passata dalle 6.500 tonnellate nel 2014 ad oltre 20mila nel 2018. In pratica è il 50% di quella prodotta nella ristorazione
Un nome, una garanzia: ha deciso di esportare un po' di tradizione romagnola all'estero Claudia de Lorenzi, 32enne cervese che a inizio febbraio ha inaugurato la piadineria "Piadineria Romagna mia" a Lugano
E' quanto hanno stabilito i giudici, respingendo il ricorso di un'azienda di Modena, che chiedeva di poter usare l'aggettivo “romagnole” per le proprie piadine
Quattro giorni di immersione nei profumi, consistenze e negli aromi di alcuni dei simboli della gastronomia del territorio, tra i quali l'olio extravergine d’oliva di Brisighella Dop e i salumi di Mora romagnola
Il Presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, Alfio Biagini, accoglie in maniera positiva la proposta avanzata dal Ministro Dario Franceschini
La piadina artigianale cervese si conferma come un prodotto sempre più completo, apprezzato anche con il dolce e non solo nella tradizionale farcitura salata
Una piadina intagliata a forma di zucca per festeggiare un Halloween "romagnolo"
La piadina è stata stesa esclusivamente a matterello e la giuria l’ha giudicata non solo appena cotta, ma anche a freddo. Grado di cottura, estetica e aroma i principali aspetti da valutare
Alla prima serata hanno partecipato inglesi, tedeschi, finlandesi, serbi e sloveni. Per il secondo appuntamento sono attesi partecipanti provenienti da tutte le regioni d’Italia
Un nuovo locale costruito sulla base del nuovo Regolamento per la disciplina delle attività di produzione e vendita di piadina, fortemente voluto dalle Associazioni dell’Artigianato
La ricetta proposta dal ristorante è forse la combinazione più classica della nostra piadina: crudo, rucola e squacquerone - o meglio "stracchino cheese"
Ancora una volta Cna e Confartigianato si confermano protagoniste in una manifestazione importante per Cervia
All'inaugurazione della seconda sede di Eataly nella Grande Mela c'era anche lei, una sorpresa nell'offerta gastromica della catena. Mirko Maioli, da New York, ci racconta l'ansia e l'emozione.