Randstad Italia, divisione Talent Selection, sta cercando per ristorante in prossima apertura a Cervia una risorsa per il ruolo di
Maitre di Sala
La risorsa che stiamo cercando gestirà in autonomia la sala per una nuova realtà ristorativa con apertura annuale.
Responsabilità
Il Maitre che stiamo cercando dovrà occuparsi di:
- coordinamento della brigata di sala e gestione nuovi inserimenti
- coordinamento della preparazione della sala e gestione del servizio di sala e bar
- accoglienza e presentazione del menù ai clienti con eventuale gestione della comanda
- capacità di gestione di tutti i tipi di servizio
- gestione incasso e commiato clienti
Sarà sua responsabilità garantire al cliente la migliore esperienza possibile. Deve quindi conoscere il galateo, possedere doti manageriali e relazionali e un'approfondita conoscenza del mondo della ristorazione.
Competenze
Completano il profilo:
- profonda conoscenza enogastronomica italiana ed internazionale
- formazione in ambito sommellerie
- spiccate doti dialettiche e orientamento al cliente
- affidabilità e flessibilità
- forte motivazione al ruolo e volontà di crescita
- propensione al lavoro in team
- solarità e positività
- grinta e determinazione
- ordine e pulizia
Si offre inserimento diretto in azienda cliente con contratto full time a tempo determinato finalizzato a stabilizzazione con tempo indeterminato. L’inquadramento sarà commisurato alla reale esperienza del candidato.
Il lavoro si sviluppa su turni spezzati con copertura servizio pranzo e cena. Riposo settimanale nelle giornate infrasettimanali.
Viene richiesto il domicilio in zona Cervia o limitrofi.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
