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Cronaca

Corso per barman di Confesercenti: "Tutti hanno già trovato lavoro"

Sono 14 i nuovi barman che escono dal corso: tutti i partecipanti hanno superato brillantemente l’esame dimostrando di conoscere la preparazione delle bevande da bar e del servizio ai tavoli

Si è concluso con grande successo il corso “Barman” organizzato da Cescot Ravenna, scuola d’impresa di Confesercenti. Sono 14 i nuovi barman che escono dal corso: tutti i partecipanti hanno superato brillantemente l’esame dimostrando di conoscere la preparazione delle bevande da bar e del servizio ai tavoli. Il corso di 300 ore, finanziato da Regione e Fondo sociale europeo, è iniziato ad aprile e si è svolto per la maggior parte nel laboratorio attrezzato presso Tecnohelp a Ravenna, in via Sansovino. Lo stage di 120 ore si è svolto presso alcuni locali che hanno dato la loro collaborazione al progetto. Tra questi, il Fellini, Caffè D’Assi, il Giorgia Caffè di Lugo, il Rotterdam Pub, White Beach, Bagno Ulisse. Il corso è stato tenuto dal barman Andrea Morini, che opera sia a livello nazionale sia internazionale. I ragazzi del corso, ad oggi, hanno tutti trovato occupazione nell’ambito di pubblici esercizi del territorio mettendo così in pratica il certificato di competenze acquisito al termine del corso.

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