"Roma...gna...mia": il "re" della pizza gourmet Gabriele Bonci a Faenza per una serata speciale

Il pubblico del piccolo schermo ha avuto modo di conoscere la preparazione e la passione nella cucina di Bonci attraverso "La prova del cuoco"

Foto da Facebook

Roma sposa la Romagna in un appuntamento all'insegna della condivisione, del buon cibo e dell’amicizia che si è potratta un bicchiere di vino, un trancio di pizza e chiacchiere. Il "re della pizza al taglio" Gabriele Bonci è stato ospite della pizzeria O Fiore Mio di Faenza. Affiancato dal cuoco Piergiorgio Parini, ha presentato un menù che proponeva come "entrata" pane, burro e limone, seguito da un padellino con ragù di stridoli e asparagi. Come seconda portata è stato presentato un pollo fritto martinato con lievito foricake italiano, sesamo, origano e pomodoro secco, mentre come terza portata un "carcio in crosta" (liquirizia e te) ed infine "maiale contromano" con pesto di rosole.

Il pubblico del piccolo schermo ha avuto modo di conoscere la preparazione e la passione nella cucina di Bonci attraverso "La prova del cuoco", in onda su Raiuno, ed ora col programma "Pizza Hero – La sfida dei forni", in onda su canale Nove. La sua concezione di cucina è rivolta verso il settore biologico e gli ingredienti a chilometro zero, sdoganando il concetto di pizza gourmet, un'evoluzione della pizza nel rispetto delle tradizioni.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Spot
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Un ravennate in Nuova Zelanda: "Guardavano noi italiani con diffidenza, ora il panico è arrivato anche qua"

  • A pochi giorni di distanza il Coronavirus porta via marito e moglie

  • Schianto fatale all'incrocio con un camion: perde la vita un 78enne

  • Schianto all'incrocio con un camion: anziano in ospedale in condizioni gravissime

  • Inquinamento alle stelle, valori record in tutta la Romagna: la spiegazione di Arpae

  • Terrore in strada: spoglia una donna e la palpeggia, minore denunciato per violenza sessuale

Torna su
RavennaToday è in caricamento