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Bartender, chef e vetrinisti: i corsi di formazione di Confcommercio

Proseguono i percorsi formativi organizzati da Confcommercio Ascom Faenza per gli appassionati, gli imprenditori e i loro collaboratori

Proseguono i percorsi formativi organizzati da Confcommercio Ascom Faenza per gli appassionati, gli imprenditori e i loro collaboratori.

Per il settore dei “bartender” 3 serate dal titolo “Drink & Cocktail per passione”. Ogni serata approfondirà un diverso tema: il 26 novembre “aperitivi, vermouth e bitter”, il 28 novembre “dai ‘20 ai ’70: un cocktail per ogni età” e infine il 3 dicembre “i pestati caipiroska e caipirinha”. A dicembre per gli appassionati di cucina una piacevole novità “Chef per un giorno” in collaborazione con il ristorante “FM sintonizzati con gusto” c/o l’Hotel Vittoria di Faenza. Lo Chef Fabrizio Mantovani affiancherà i partecipanti nella preparazione di raffinati piatti per la creazione di un intero menù, dall’aperitivo al dessert, da condividere con gli ospiti invitati proprio dai partecipanti per l’occasione. La serata proseguirà nel dopo cena con lo “Chef party”, musica e per i più fortunati la possibilità di vincere una cena.

A gennaio il programma si arricchisce di corsi per aspiranti gestori di pubblici esercizi, operatori del settore e professionisti che potranno arricchire le proprie competenze e intraprendere nuove attività. Prenderà avvio il 21 gennaio il corso “Diventare Barman” e a seguire il 24 gennaio il corso abilitante SAB (somministrazione alimenti e bevande). Non mancheranno percorsi formativi dedicati alla gestione e promozione della propria attività su web e social: si forniranno indicazioni su come “Realizzare foto e video per i social” e “Come promuovere la propria azienda su web e social”. Nei mesi di febbraio e marzo viene riproposto il corso base di “Vetrinistica e Visual merchandiser” per imparare a realizzare in autonomia una vetrina attraente e suggestiva.

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