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Giovedì, 29 Settembre 2022
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70 appuntamenti gastronomici per riscoprire i sapori del territorio: riparte ‘Valli & Pinete’

Valli & Pinete raggiunge quest’anno la 25esima edizione e torna a proporre il consueto tour gastronoico tra i ristoranti ravennati

Anche quest’anno, come a ogni inizio d’autunno, ricomincia il viaggio nella tradizione dei sapori del territorio con Valli & Pinete, la rassegna gastronomica che è diventata nel tempo un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola. Piaceri genuini ed autentici, reinterpretati con maestria e creatività per un’esperienza sensoriale nuova, unica e sorprendente.

Valli & Pinete raggiunge quest’anno la 25esima edizione. L’iniziativa nasce nel 1998, quando il Sindacato Ristoratori Confcommercio Ravenna decise di dar vita ad un nuovo “percorso” gastronomico per far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche, sposandole con ottimi vini locali e con un tocco di creatività.

In tavola uno speciale menù “di stagione”, ispirato appunto alle nostre valli e alle nostre pinete. I dieci ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno per due mesi e mezzo (ogni settimana, a turno, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori Cantine.

70 appuntamenti per esaltare sapori unici e prodotti di prima qualità. La manifestazione assume un ulteriore significato, perché è legata a specialità che hanno nella storia e nei luoghi le loro radici: il che significa ripercorrere il passato e riscoprire le nostre identità; ritrovarsi, sempre in un’ottica di condivisione.

I ristoranti partecipanti

dal 19 al 25 settembre Ristorante Le Tradizioni di Nick
Corso Giuseppe Garibaldi n. 67 - Alfonsine (Ra)
tel. 0544/84138 www.letradizionidinick.it

dal 26 settembre al 2 ottobre Ristorante La Campaza
Via Romea Sud n. 395 - Ravenna
tel. 0544/560294 www.gruppolacampaza.it

dal 3 al 9 ottobre Pizzeria-Ristorante “Babaleus”
Vicolo Gabbiani n. 7 - Ravenna Centro Storico
tel. 0544/216464 www.ristorantebabaleus.com

dal 10 al 16 ottobre Ristorante Cucina del Condominio
Via G. Oberdan n. 36 - Ravenna
tel. 327/6803847 www.cucinadelcondominio.it

dal 17 al 23 ottobre Ristorante Al Molinetto
Via Sx Canale Molinetto n. 139/b - Punta Marina (Ra)
tel. 0544/430248 www.ristoranteilmolinetto.it

dal 24 al 30 ottobre Ristorante Primo Piano By Marchesini
Via Mazzini n. 2 - Ravenna
tel. 346/9416774 www.ristorantemarchesiniravenna.it

dal 7 al 13 novembre Ristorante Al45
Via Paolo Costa n. 45 - Ravenna
tel. 320/1616761 www.al45.itRistorante

dal 14 al 20 novembre Ristorante La Gardèla
Via Ponte Marino n. 3 - Ravenna
tel. 0544/217147 www.ristorantelagardela.com

dal 21 al 27 novembre Ristorante Mercato Coperto
Ravenna Piazza A. Costa - Ravenna
tel. 0544/244611 www.mercatocopertodiravenna.it

dal 28 novembre al 4 dicembre Ristorante Cà del Pino
Via Romea Nord n. 295 - Ravenna
tel. 0544/446061 www.casaspadoni.it

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