Costine, cotechino, porchetta e ragù alla Sagra de pörc

Al parco Pertini di Cotignola (via Sandro Pertini 2) torna da sabato 16 a lunedì 18 novembre la seconda edizione della Sagra de pörc.

Tante le pietanze preparate dai volontari del centro sociale “Il Cotogno”: costine di maiale, cotechino con purè, fegato con la rete alla griglia, porchetta, stinco, ma anche tanti antipasti e primi tra cui i cappelletti conditi al ragù di salsiccia, la pasta e fagioli con le cotiche, contorni e dolci della tradizione.

L’apertura del ristorante è alle 18.30 per la cena, mentre la domenica è prevista l’apertura anche a pranzo dalle 12, entrambi con possibilità di asporto. Inoltre, tutte le sere è attiva la pizzeria.