All’Ala D’Oro Massimo Montanari presenta "I racconti della tavola”

Mercoledì, alle 21, all'Ala D'Oro, Massimo Montanari nell'arco della rassegna Caffè Letterario di Lugo, presenta il suo libro "I racconti della tavola" (Bari Laterza 2014). Alla presenza dell'autore introduce la serata il capo di gabinetto del sindaco di Lugo Giovanni Barberini. Massimo Montanari è docente dell'Università di Bologna, studioso dell'alimentazione e del cibo dal Medioevo ai giorni nostri. Molto interessanti le sue riflessioni che fanno emergere vicende e incroci intorno a ciò che passa sulla nostra tavola e nelle nostre cucine. Stavolta il suo libro è un intreccio di racconti, perché come scrive lui stesso nel prologo "i racconti sulla tavola hanno tanto da dire perché è la tavola stessa a raccontare. Narra la fame e i modi in cui l'uomo ha cercato di trasformarla in occasione di piacere. Racconta l'economia, la politica, i rapporti sociali, i paradigmi intellettuali, filosofici, religiosi di una società. La tavola racconta il mondo".