"Sere d’estate fresche di vino" a Dozza: si chiude con il Rebola ed il Famoso

Il ciclo di degustazioni estive dell’Enoteca di Dozza termina mercoledì 27 luglio con una serata dedicata a due vini romagnoli: il Rebola e il Famoso.

A partire dalle 20.45, il pubblico, guidato da esperti sommelier potrà degustare varie tipologie di entrambi i vini. 

Il Rebola è il nome che nella zona di Rimini assume il vitigno Pignoletto. E’ un vino fruttato e vellutato, versatile negli abbinamenti e capace sia di acquisire complessità con un passaggio in legno, sia di deliziare il palato senza “stancare” nella versione passito.

Il Famoso, chiamato anche “Uva Rambela”, attualmente è prodotto nelle zone di Forlì, Bertinoro, Faenza, Brisighella e Bagnacavallo, soprattutto da piccoli produttori che hanno visto in questo vitigno un patrimonio di aromi e di biodiversità da valorizzare.

Accanto ai vini si potranno assaggiare alcune delle tipicità gastronomiche della nostra regione, come Parmigiano Reggiano e Mortadella di Bologna.

Per partecipare alla serata è necessario prenotare; il costo per l’ingresso è di 15 euro a persona.

 La serata si svolgerà anche in caso di maltempo nei locali di Enoteca Regionale nei sotterranei della Rocca Sforzesca.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367700; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it

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