Piatti prelibati alla Sagra de pörc
Al parco Pertini di Cotignola, in via Sandro Pertini 2, arriva da venerdì 16 a domenica 18 novembre la prima edizione della Sagra de pörc.
Tante le pietanze preparate dai volontari del centro sociale Il Cotogno, in primis a base di maiale con salsiccia passita, costine in salsa bbq, cotechino con purè, filetto al pepe verde, porchetta, stufato di salsiccia e fagioli, ma anche antipasti e primi a base di mora romagnola, cappelletti al ragù, contorni, dolci della tradizione.
L’apertura del ristorante è alle 18.30 per la cena, mentre la domenica è prevista l’apertura anche a pranzo dalle 12. Possibilità di asporto.
La Sagra de pörc è organizzata dal centro sociale “Il Cotogno”, in collaborazione con la cooperativa sociale “La Traccia” e il patrocinio dell’Amministrazione comunale.