Ricette deliziose alla Sagra del Cardo dolce
Sabato 25 e domenica 26 gennaio il centro storico di Cervia torna a celebrare la natura e la cucina con la Sagra del Cardo dolce.
Una festa dedicata al cardo locale, un prodotto dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti, dove non manca l'esposizione e vendita di cardi.
Inoltre è possibile degustare varie ricette deliziose e acquistare innovativi prodotti legati a questo particolare ortaggio di sabbia dalle importanti qualità nutritive ed energetiche, ricco di vitamina C e vitamina B5, come tisane, liquori, marmellate, paté.
Lo stand gastronomico al coperto si trova in piazzetta Pisacane: qui si possono degustare e acquistare le svariate specialità realizzate con il cardo, che quest'anno si arricchiscono con il "Miele al Cardo".
Non manca la musica con due appuntamenti da non perdere.
Sabato 25 gennaio il gruppo Barchè "Musica Romagnola Rock" dalle 14:30 alle 16:30.
Domenica 26 gennaio Lu Va Ju, che accompagna la Sagra dalle 11 fino a sera con le imitazioni di Vasco Rossi e il Karaoke al quale tutti sono invitati a partecipare.