In piena zona pedonale, facile da raggiungere e in una location suggestiva, nel Borgo Marina, accanto al faro di Cervia. Taglia il nastro giovedì "Gialù Tentazioni Cervia", nuova avventura imprenditoriale di una famiglia con tanta esperienza nel settore della ristorazione, che in questa attività, aperta non solo d'estate, sarà affiancata da una ventina di collaboratori giovani, con età media sui 25 anni. 

Entusiasmo, voglia di fare e mettersi in gioco sono gli ingredienti alla base del "Gialù", che propone subito una serata animata da un dj set. Un appuntamento che si ripeterà ogni giovedì della settimana. Diversificata e di qualità l'offerta gastronomica, legata anche alle diverse fasce orarie della giornata. Il "Gialù" è aperto tutta la settimana dalle 6.30 di mattina all'1.30 di notte.   

Di giorno si parte con pasticceria dolce e salata, mignon, torte e caffetteria. E la possibilità di gustare una colazione all'americana. A metà mattinata è possibile fermarsi per un brunch e un aperitivo, mentre dalle 16 il locale diventa un lounge bar, che alla sua offerta gastronomica aggiunge degustazioni di pesce crudo, da poter abbinare a una vasta scelta di champagne. Disponibili anche piatti a base vegetariana. 

Tutto è preparato nel laboratorio interno alla cucina, che si apre con una vetrata a vista per gli ospiti. Nel pomeriggio il locale cambia tono: una telo scende a coprire parte della vetrata della pasticceria e diventa la base per delle proiezioni video, che accompagnano i suoni e la musica, per una serata da vivere in un ambiente sereno e rilassato.