E’ il romagnolo Luca Rubicondo, 37enne di Solarolo, il miglior pasticciere d’Italia, vincitore della prima edizione di 'Pastry Bit Competition', contest nazionale organizzato da Molino Dallagiovanna
Dopo la maturità classica ottenuta con 100 e lode al liceo Alighieri di Ravenna, Eva ha scelto di andare a Milano per proseguire gli studi. "Per un video di 30 secondi impiego fino a quattro ore, è diventato un vero e proprio lavoro"
Piazza d'onore per Claudia Sangiorgi di Marina Romea
Un importante momento di confronto e di scambio sulla cucina e sui suoi possibili futuri sviluppi
Originaria di Sarsina, è uno dei dolci tradizionali del periodo, anche se a Ravenna non è così diffusa come nel resto della Romagna
La ricetta semplice e veloce
Il menù parte già dalla colazione e spazia dalle tagliatelle al ragù ai cappelletti fino alle piadine, ma propone anche insalate e taglieri di salumi
Il cuoco ed ex giudice di MasterChef cucinerà insieme alla brigata del ristorante Cracco Portofino e all'executive chef Jures Alessi, per raccontare le eccellenze della Comunità di San Patrignano
Grande soddisfazione per gli studenti dell'istituto “Tonino Guerra” di Cervia
La chef ravennate si è aggiudicata il premio grazie a un primo piatto goloso: bottoni di ragù di cinghiale con zabaglione di parmigiano e brodo di mela e lamponi
Dieci specialità che contraddistinguono la cucina emiliana-romagnola: la piattaforma TasteAtlas pubblica la sua classifica
Ha tanti sogni per il futuro, ma prima vuole studiare ancora tanto e fare esperienze nel mondo della cucina Nicola Longanesi, 20enne di Bagnacavallo reduce della partecipazione alla dodicesima edizione di MasterChef Italia
Si interrompe il sogno di Nicola Longanesi, il 20enne di Bagnacavallo che nella puntata di giovedì sera di MasterChef Italia è stato eliminato dalla gara
Il piatto del 20enne di Bagnacavallo - guancia con quenelle di patata viola, funghi e brodo allo zafferano - ha scatenato un momento di divertimento nella Masterclass
L'ex concorrente di Masterchef ha spiegato di essere intenzionato ad aprire un ristorante a San Lazzaro di Savena. Ma chef Barbieri ha contestato la scelta: "Devi andare in centro, non in periferia vicino al cimitero"
Il 20enne di Bagnacavallo è finito di nuovo al Pressure Test e ha preparato un minestrone creativo con la maracuja che ha convinto Barbieri: "Sei più bravo sul salato che sul dolce", gli ha detto il giudice
Le iniziative rivolte a 6 classi dell'Alberghiero di Cervia sono mirate a recuperare e a valorizzare le tradizioni gastronomiche cervesi e romagnole
Dopo la prova in esterna, Nicola è finito al Pressure Test insieme alla brigata blu a causa del dolce preparato da lui, che non ha convinto i commensali
All'interno troveranno posto un’aula con 24 postazioni e uno spazio dedicato alla caffetteria e al bere miscelato
Chef Davide Scabin, due stelle Michelin, si è complimentato con il 20enne di Bagnacavallo elogiandolo: "Mi piace molto come lavori, sei molto bravo!"
Nicola Longanesi, il 20enne di Bagnacavallo, è partito carico con una cottura sottovuoto, ma già nel corso della prima puntata ha dovuto affrontare il temutissimo Pressure Test
Giovedì sera andrà in onda la prima puntata della dodicesima edizione del programma di Sky, con i 20 aspiranti chef che compongono la Masterclass che affronteranno le prime prove di questa stagione
Nicola Longanesi, 19enne di Bagnacavallo, sarà un concorrente di Masterchef. Il giovane non è certo alle prime armi: sette anni fa, quando di anni ne aveva appena 12, ha partecipato alla seconda edizione di Junior Masterchef Italia
