È quanto ha proposto il consigliere Antonio Mumolo (Partito democratico) con una risoluzione approvata dalla commissione Cultura presieduta da Francesca Marchetti
Benefici e miti da sfatare sui cibi che non dovrebbero mai mancare in una dieta equilibrata
Quando il caldo si fa sentire, la voglia di accendere i fornelli è sempre meno. Ecco alcune ricette - provate da noi - per soddisfare le diete di tutti
Per inaugurare al meglio la nuova apertura, il locale offrirà gelato gratis a partire dalle 14.30 e fino a esaurimento scorte
Accanto ai piatti tipici della cucina indiana - pollo al curry, tikka masala, samosas, tandori - è possibile trovare un secondo menù di piatti tipici italiani e romagnoli. E questo perchè Gopal si sente 'figlio di due madri'
El Chapo - che inaugura proprio in occasione della festività messicana 'Cinco de Mayo' - proporrà tacos, burritos, nachos, quesadillas, churros e tante altre golosità tipiche del Messico
Chi prenota un tavolo al ristorante tramite sito o applicazione riceverà il 50% di sconto al momento del pagamento in cassa
"Vogliamo riuscire a fare passare l'idea di gastronomia come qualcosa di non 'antico', ma cercare di modernizzarla visto che siamo tutti giovani. Ad esempio proponiamo piatti classici ma con un tocco di modernità, come la crostata moderna con sopra la bavarese o il tataki di tonno"
Elena Morlacchi ha intrapreso una nuova attività di 'home restaurant' aprendo le porte della sua casa di Lido Adriano ai clienti che vogliono gustarsi una deliziosa cenetta in un'atmosfera calda e divertente
Il cuoco 69enne faentino fu il primo chef della provincia di Ravenna premiato con una stella Michelin per il suo ristorante 'Silverio' di via Cavour
Ha tanti progetti in testa per il futuro, ma vuole anche lasciarsi "travolgere" da ciò che lo stesso futuro le offrirà Elena Morlacchi, 55enne di Lido Adriano reduce della partecipazione all'undicesima edizione di MasterChef Italia
A un passo dal rush finale, la scalata di Elena Morlacchi a MasterChef Italia finisce qui. Giovedì sera, infatti, la 54enne di Lido Adriano è stata eliminata dal programma
Le classi 4^C e 4^G sala hanno superato le selezioni per la finalissima nazionale, prevista a maggio, del quiz formativo che coinvolge 105 Istituti Alberghieri in tutta Italia
L'abbbinamento di sapori insolito stupisce tutti i giudici. Sul filo del rasoio Elena si salva e sale in balconata. "E' la prima volta che sono veramente orgogliosa di me", dice la donna
La trasmissione culinaria, condotta da Chiara Maci - che va alla scoperta dei produttori locali e delle specialità del Bel Paese, - ha fatto tappa nella nostra città la scorsa estate, e mercoledì sera la puntata è andata in onda
Già nel 2020 la food blogger aveva girato una puntata del suo programma nel ravennate, innamorandosi della nostra piadina
"E' un piatto veramente interessante su tutti i fronti, non so come ti sia venuto - si complimenta chef Bruno Barbieri - Ma la prossima volta l'acqua della pasta salala un po' di più"
Dopo un corso di 64 ore, 7 uomini e 1 donna, hanno ricevuto l’attestato dell’Accademia del Gusto di Ravenna
Il piatto di Elena convince i giudici e lo chef Usai, davanti al quale la ravennate diventa rossa: "Mi emoziono a stare davanti a uno chef così bello!", ammette lei con la sua solita simpatia
Elena prepara il Non uzbeko accompagnandolo con rognone, hummus e salsa di lampone in un piatto dal nome 'Giardino di Teheran'. "Panifico spesso per i miei amici, regalare il pane è come regalare una parte del tuo cuore"
Ravenna sarà rappresentata nel contest dagli alunni dell'istituto "Tonino Guerra". Sana alimentazione e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio sono tra i temi della nuova edizione
"Per essere una romagnola hai anche un'anima meridionale", le fa notare chef Barbieri. "Sì, sono un po' terrona! Perchè il papà di mio figlio era di Otranto, si vede che mi ha lasciato qualche ricordo... Oltre a mio figlio!" annuisce lei con la sua solita simpatia
Puntata difficile quella andata in onda giovedì sera per Elena Morlacchi, la 55enne di Lido Adriano tra i partecipanti dell'11esima stagione di Masterchef Italia
"Dopo Capodanno i ristoratori gettano nella spazzatura quintali di pietanze intatte e intonse. Quest’anno, prima di farlo, pensiamo a chi sta peggio di noi"
La 65enne non perde l'occasione di "bacchettare" chef Barbieri: "Io sono venuta qua per la tradizione, perchè voi fate tutte cose che la gente normale non le capisce e non le mangia"
