Dal connubio fra tradizione e innovazione ai segreti della fermentazione: gli chef accompagnano tutti gli interessati alla scoperta di raffinate tecniche gastronomiche
A ciascuna della quattro scuole finaliste è stato così assegnato il primo premio ex aequo: un assegno per l’acquisto di attrezzature scolastiche e una fornitura di prodotti da sperimentare in classe
Dalla cucina al bricolage, dalla lettura ai concerti in streaming. Tante semplici idee per trascorrere il più serenamente possibile il nostro tempo libero
Tra le aziende agrituristiche provenienti da tutta l’Emilia Romagna anche l’Agriturismo “Monte Spada Agri Culture” di Matteo Bolognesi, a Zattaglia di Brisighella
Un prodotto della terra antico e per lungo tempo dimenticato che negli ultimi anni, grazie all’impegno e alla dedizione dei ristoratori, sta tornando a essere apprezzato
Molto utilizzato nelle cucine italiane, l'alluminio può causare gravi danni per la salute. Il Ministero della Salute lancia una campagna di informazione per usarlo correttamente
Il sindaco di Cervia Massimo Medri ha incontrato le “azdore” di Savio di Cervia, alle quali la rivista inglese “The Sunday Times” Magazine ha dedicato un servizio
Sono poi cinque i luoghi di ristoro del ravennate scelti dalla guida nella categoria 'Bib Gourmand' dove, con meno di 35 euro, si possono soddisfare sia il portafoglio che il palato
La giornalista inglese ha definito queste donne molto ospitali e calorose e ha apprezzato il loro modo di vivere tranquillo e il loro amore per il cibo
In provincia di Ravenna sono cinque i luoghi di ristoro scelti dalla guida Michelin 2019 dove, con meno di 35 euro, si possono soddisfare sia il portafoglio che il palato
CheftoChef emiliaromagnacuochi è l’associazione che riunisce i cinquanta migliori chef, le cinquanta aziende compresi i più importanti Consorzi dei prodotti tipici e i gourmet di riferimento dell’Emilia Romagna