Cronaca
La pasticciera che insegna ricette ed emozioni: "Voglio portare la mia dolcezza in tutta Italia"
Dopo aver perso il lavoro, Erika è 'rinata' mettendosi in proprio e proponendo corsi di pasticceria online e in presenza: "Quello che insegno è trasformare le emozioni in ingredienti"
domenica, 26 marzo
Cronaca
Per la festa di Pasqua la bottega promuove la “Colomba di Massa Lombarda”
Il sindaco Bassi si complimenta "per la professionalità, competenza e il forte senso di appartenenza che permette ai luoghi più identitari di Massa di essere apprezzati"
domenica, 19 marzo
social
Dolci, friabili e irresistibili: la ricetta delle sfrappole di Carnevale
Una celebre ricetta carnevalesca presente un po' in tutta Italia. Ecco come preparare le sfrappole
martedì, 21 febbraio
social
Croccanti e saporite: non c'è Carnevale senza le tagliatelle dolci
Una protagonista della festa: ecco la ricetta di questa bontà tipica del periodo carnevalesco
lunedì, 20 febbraio
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A Carnevale si mangiano i tortelli dolci: la ricetta di questa prelibatezza tradizionale
Ci ricorda la tipica pasta, ma in questo caso i tortelli sono ripieni di marmellata: ecco come prepararli
domenica, 19 febbraio
social
Castagnole ripiene o all'Alchermes? Due golose bontà di Carnevale
Una prelibata specialità carnevalesca presentata in due deliziose varianti
sabato, 18 febbraio
social
Si gustano le 'Caterine': la ricetta degli squisiti biscotti nati da una storia d'amore
La nascita di questo tradizionale dolcetto ravennate che celebra il giorno di Santa Caterina è legato a un'antica leggenda
il 13 novembre del 2022
social
La gustosa tradizione ravennate: nasce tra devozione e leggenda la ricetta delle "Caterine"
Semplici da preparare e immancabili sulle tavole dei ravennati, questi dolci biscotti sono legati sia alla tradizione religiosa che a una storia d'amore leggendaria
il 24 novembre del 2021
Alimentazione
Come si prepara il dalgona, il biscotto della serie "Squid Game"
Questo dolcetto è protagonista di una prova della popolare serie tv di Netflix: si tratta di un sottile biscotto coreano ed è molto facile da preparare
il 7 novembre del 2021
social
Un dolce "divino" per Dante Alighieri: il gustoso omaggio del ristorante ravennate
Un viaggio dall'Inferno al Paradiso tra cioccolato, crema e nocciola. Il locale del centro inventa un dessert ispirato alla Divina Commedia
il 26 giugno del 2021
social
Una dolce Pasqua ravennate: la ricetta della ciambella romagnola
Una ricetta antica, fatta di ingredienti poveri e che si sposa a meraviglia con un buon bicchiere di vino
il 4 aprile del 2021
social
Le origini della colomba pasquale fra tradizioni, leggende e bontà
La colomba è un dolce che non può mancare sulle tavole italiane durante la Pasqua. Ecco come questa specialità è entrata nella nostra tradizione
il 21 marzo del 2021
social
Le bontà del Carnevale: le immancabili sfrappole
Un dolcetto carnevalesco apprezzato in tutta Italia anche se a volte con nomi diversi e tante varianti
il 7 febbraio del 2021
social
La bontà del Carnevale: si gustano le castagnole all'alchermes e alla crema
Che festa di Carnevale sarebbe senza le castagnole? Ecco come preparare questi dolci tradizionali in due gustose varianti
il 31 gennaio del 2021
social
Avanzi di Natale? Qualche ricetta creativa per "riciclare" pandori e panettoni superstiti
Se vi rimangono ancora una fetta di panettone e un mezzo pandoro in cucina, ecco qualche spunto veloce per riutilizzare questi dolci natalizi e dar vita a nuovi dessert
il 17 gennaio del 2021
social
A caccia di bontà: gli esperti stilano la classifica dei migliori pandori
Sono stati presi in esame da Altroconsumo otto pandori fra quelli prodotti dai marchi che hanno legato la propria storia a quella di questo dolce
il 25 dicembre del 2020
social
L'eterna sfida di Natale: meglio il panettone o il pandoro?
Scopriamo origini, differenze e peculiarità dei due popolari dolci natalizi che si contendono il posto di re sulla tavola degli italiani
il 20 dicembre del 2020
social
Il miglior panettone del Natale 2020, ecco il voto degli esperti
Altroconsumo svela i risultati dei suoi test su varie marche di panettoni e presenta la sua top 12 dei migliori prodotti
il 13 dicembre del 2020
social
La festa di Santa Caterina fra proverbi, leggende e golosità
Il culto religioso, la storia d'amore, il dolce tradizionale, ma anche un po' di spirito. Ecco le origini della "devozione" dei ravennati per le "Caterine"
il 22 novembre del 2020
social
Dolci di Carnevale: le ricette più gustose della festa mascherata
Tra centinaia di ricette, ne scegliamo tre apprezzate in tutta la Romagna: le sfrappole, le castagnole e le tagliatelle dolci
il 15 febbraio del 2020
social
C'è un forno romagnolo nella classifica dei migliori panettoni d'Italia
Tutta la dolcezza del Natale si esprime in un dolce: il panettone. Gambero Rosso compila la classifica annuale dei migliori produttori tra i quali appare un forno faentino
il 6 dicembre del 2019