Lo chef Toshiyuki Takanami, titolare di una catena giapponese di ristoranti italiani, è molto legato a Bagnacavallo e al suo edificio simbolo, tanto da aver realizzato in Giappone "Piazza Nuova Shimo Monzen"
Il sindaco: "Il numero di visitatori è cresciuto in maniera esponenziale rispetto all’anno scorso, con un aumento di presenze nelle tre giornate stimato a oltre il 25%"
Le "Quattro stagioni del vino e del cibo dell'Emilia Romagna" abbina vini tradizionali agli ingredienti tipici, fra i quali anche l’Olio di Brisighella Dop e lo Squacquerone di Romagna Dop
Le riprese sono iniziate a settembre in piazza del Popolo, dove sono state realizzate alcune ricette locali come gli gnocchi di patate con salsiccia e Sangiovese e i cappelletti al tartufo
La rassegna vanta numeri da record: 2700 i pasti consumati con 400 chili di cozze, 170 di vongole e 2710 di pesce vario, oltre a 200 chili di farina per la piadina, a 170 di riso, a 95 di spaghetti e a 110 di pomodori
Le riprese sono iniziate lunedì mattina in piazza del Popolo, dove sono state realizzate alcune ricette locali come gli gnocchi di patate con salsiccia e Sangiovese e i cappelletti al tartufo
Apprezzate dal pubblico le interviste condotte da Magnani a tre big del settore, a cominciare da Lisa Casali, proseguendo con Oscar Farinetti ed Erica Liverani, e il Villaggio streetfood di qualità.
La sagra proporrà un ricchissimo programma con laboratori dimostrativi di intreccio delle erbe palustri, del legno e di antichi mestieri, mostre, animazioni di piazza e spettacoli serali