Una dolce tradizione di Ravenna: la ricetta delle buonissime "Caterine" A forma di gallo, gallina o bambola, questo biscotto tipico del Ravennate si lega al culto di Santa Caterina d'Alessandria. Ecco come prepararle
Gourmet, passione e gusto: tre pizzerie ravennati premiate dal Gambero Rosso Gli agognati "spicchi" della guida alle migliori pizze d'Italia vengono assegnati anche a tre attività della nostra provincia
I curzul allo scalogno, una bontà "dimenticata" della gastronomia romagnola Un piatto tradizionale dell'entroterra romagnolo che delizia le buone forchette. Da dove ha origine il nome di questa pasta e come prepararla
Un autunno da leccarsi i baffi: 4 ricette per un pranzo a base di zucca La zucca è uno dei prodotti più prelibati dell'autunno e la si può gustare in varie maniere, dal piatto di pasta al dolce. Ecco degli spunti culinari della cucina romagnola e internazionale
Mangia i cappelletti e vinci: l'evento cittadino accende la sfida fra i più golosi Con la Festa del Cappelletto in programma a Ravenna vengono messi in palio 100 premi per le migliori forchette della città
Quesiti culinari: gli strozzapreti sono romagnoli o no? Curiosità e aneddoti su uno dei primi piatti più amati dalle forchette romagnole, alla ricerca delle origini di questa pasta deliziosa