Quest’anno il tema del campionato sarà il caffè, pertanto le squadre dovranno misurarsi nella realizzazione di una torta moderna a base di caffè e nell’esecuzione di un pezzo artistico
C'è anche la 21enne di Alfonsine Carlotta Argelli tra i nuovi diplomati di Alma, la scuola internazionale di cucina italiana fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi
Al termine di una settimana di esami, i 53 studenti della 28esima edizione del Corso Superiore di Pasticceria possono ora fregiarsi del diploma di “Professionista della Pasticceria Italiana”
Il pastry chef noto per essere il vincitore della seconda edizione del talent Rai “Il più grande pasticcere" ha annunciato di essere entrato ufficialmente a far parte nell'Accademia maestri pasticceri italiani
La prima prova consisteva nel preparare una torta nuziale: il più bravo è stato Puca, che si è guadagnato così l'accesso alla sfida finale. Caridi e Vena invece sono stati impegnati invece in una doppia sfida.
Il 27enne calabrese, ma faentino d'azione, è tra i tre migliori pasticceri d'Italia insieme Lorenzo Puca e Debora Vena. E' stata una semifinale tutt'altro che semplice per Caridi