Funghi, ricchi di bontà e benefici: i consigli per consumarli in sicurezza
Poche calorie, fonti di fibre, sali minerali e vitamine. Ma bisogna sempre far attenzione, perché non tutte le specie sono commestibili
Poche calorie, fonti di fibre, sali minerali e vitamine. Ma bisogna sempre far attenzione, perché non tutte le specie sono commestibili
Attenzione al corretto riconoscimento dei funghi, buona conservazione e adeguata cottura sono le tre regole d’oro per un consumo sicuro
La manifestazione ha visto la partecipazione di oltre 700 concorrenti suddivisi in categoria "individuale" e "a squadre"
"E' necessario un servizio di qualità all'altezza dei costi sostenuti dai cittadini e per assicurare ai lavoratori la dignità, i diritti e le retribuzioni previste dal contratto nazionale", afferma Costantini
Con la fine di agosto inizia il periodo dell'anno in cui anche in collina crescono i funghi. In base alla Legge regionale n° 6/1996 si ricordano le disposizioni relative alla loro raccolta per l'anno 2013 valide per il territorio di Casola Valsenio e Riolo Terme