I migliori ristoranti qualità-prezzo scelti dalla Guida Michelin: ben cinque nel ravennate

In provincia di Ravenna sono ben cinque i luoghi di ristoro scelti dalla guida Michelin 2019 dove con meno di 35 euro si possono soddisfare sia il portafoglio che il palato

'Bib Gourmand', ovvero quei ristoranti con un ottimo rapporto qualità prezzo. In provincia di Ravenna sono ben cinque i luoghi di ristoro scelti dalla guida Michelin 2019 - che sarà presentata a Parma il prossimo 16 novembre - dove con meno di 35 euro si possono soddisfare sia il portafoglio che il palato. In tutta l'Emilia-Romagna sono 32 i locali scelti, su un totale in Italia di 257 ristoranti. Nella nostra provincia è stata selezionata la Trattoria Flora di via Ragone, a Faenza La Baita e Ca' Murani, a Milano Marittima l'Osteria del Gran Fritto e a Russi La Cucoma.

"Il rapporto qualità-prezzo à certamente un elemento importantissimo di selezione, ma lo è ancora di più la passione per la tavola che si respira nei ristoranti Bib Gourmand - spiega Sergio Lovrinovich, direttore della guida Michelin Italia - in cui si gustano ricette spesso tradizionali, proposte fedelmente, completamente rivisitate o con leggere personalizzazioni. Sono ristoranti in cui anche la selezione di vini denota grande attenzione verso i produttori che maggiormente valorizzano la cucina dello chef, creando un momento di piacere davvero unico e a buon prezzo".

In Regione

Ad Argelato 'L'800', mentre a Bologna si trovano 'Al Cambio', osteria Bartolini e la Trattoria di via Serra,  mentra a Rastignano di Pianoro troviamo l'osteria 'Al numero sette'. Per Modena a Campogalliano la Trattoria Barchetta, a Finale Emilia l'Osteria la Fefa e a Lama Mocogno la Vecchia Lama. Per Ferrara Ca' d'Frara e a Gaibana la Trattoria Lanzagallo. Per Forlì-Cesena c'è Castrocaro Terme con Trattoria Bolognesi da Melania, Cesenatico Osteria del Gran Fritto, Longiano Dei Cantoni e Meldola Il Rustichello. Per Rimini a Novafeltria osteria Del Turista-da Marchesi e a Coriano, Vite. Per Piacenza a Monticelli d'Ongina Antica Trattoria Cattivelli, a Ponte dell'Olio Locanda Cacciatori, a Rivergaro Caffè Grande. Nel reggiano un solo ristorante, la Trattoria da Probo a Bagnolo di Piano. A Parma città l'osteria 'Del 36' e Trattoria Ai Due Platani, nel parmense a Fidenza il Podere San Faustino e l'Osteria del 36, a Salsomaggiore l'Osteria del Castellazzo e la Trattoria Ceriati, a Torrile Vicomero Romani e a Calestano la locanda Mariella.

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