Tagliatelle fatte come una volta alla Sagra delle Sfogline di Massa Lombarda
Una particolarissima manifestazione, legata a un’attività altrettanto particolare: fare la sfoglia col matterello.
La sagra delle Sfogline di Massa Lombarda giunge alla sua 32° edizione, e le sfogline, professioniste e non, si sfidano a colpi di matterello nel preparare le deliziose tagliatelle, che verranno poi servite agli stand gastronomici della festa. Il ritrovo è in via Rabin dal 24 al 30 agosto.
A fare da cornice all’evento ci sono una serie di appuntamenti all’insegna dell’intrattenimento. Giovedì 24 agosto alle 21 è in programma una serata musicale nell’arena piano bar con Sabrina e Valerio, mentre venerdì 25 agosto spazio alla musica e all’intrattenimento di Mario Penazzi.
L’evento clou è in programma sabato 26 agosto alle 20.30 nell’area palco, dove si svolgerà la 32esima Gara delle sfogline. In prima serata la gara è riservata a uomini e donne non professionisti (con età inferiore a 30 anni per categoria giovani e oltre 30 anni per categoria amatori). In seconda serata sono invece i professionisti a cimentarsi tra sfoglia e matterello. L’iscrizione alla sfida è gratuita e dovrà essere effettuata presso la festa entro le 20 nella serata della gara (per iscrizioni contattare il numero 335 6179299). La gara viene condotta da Mauro Marani con l’accompagnamento musicale di Augusto Maregatti. Dalle 21 l’appuntamento è con Elisa ed Enrico nell’area piano bar, dove domenica 27 agosto alle 21 è prevista una serata spettacolo con il mago Matteo e lunedì 28 agosto ritorna la musica con Bonetti. Appuntamento sempre con il piano bar alle 21 anche martedì 29 e mercoledì 30 agosto, rispettivamente con Lena e Primo Galeati. Il 30 agosto alle 21.30, infine, si ride nell’area palco con la commedia dialettale della “Compagneia de Bonumor” di Granarolo faentino che porterà in scena “Ognon us arangia com e po”.
A completare il programma della sagra sarà il mercatino degli hobbisti, presente dalle 19 nelle serate di venerdì 25 agosto, sabato 26 agosto e domenica 27 agosto.
Lo stand gastronomico dove si potranno gustare le rinomate tagliatelle, fatte rigorosamente a mano e condite al ragù, sarà attivo tutte le sere dalle 19 alle 22.30. È possibile prenotare un tavolo chiamando il numero 347 0804978.
L’ingresso alla sagra è a offerta libera. La Sagra delle sfogline è organizzata dalla Pro Loco Massa Lombarda, con il patrocinio del Comune di Massa Lombarda, della Regione Emilia-Romagna e della Provincia di Ravenna.
Informazioni: www.prolocomassalombarda.it