Un fine settimana all'insegna dei gusti e sapori: a Casola Valsenio la "Festa dedicata ai frutti dimenticati"
Primo fine settimana dedicato ai gusti e sapori ritrovati. Per il venticinquesimo anno ritorna a Casola Valsenio la "Festa dedicata ai frutti dimenticati". In questa manifestazione si potranno trovare i prodotti dell'autunno per lo più rappresentati da piccoli frutti profumati, con colori caldi e da nomi molto particolari. Tra gli altri si possono menzionare giuggiole, pere spadone e volpine, corniole, corbezzoli, azzeruole, sorbe, mele cotogne, mele della rosa, uva spina, senza però dimenticare noci, nocciole, melagrane, marroni e molti altri.
Durante la manifestazione il centro storico si riempirà di bancarelle, momenti di approfondimento (tecnici e divulgativi), stand gastronomici, degustazioni guidate, escursioni a piedi e in Mtb, visite guidate (Cardello), presentazioni di libri e mostre in cui si promuoveranno e valorizzeranno patrimoni enogastronomici e folcloristici che il mercato ha relegato a ruoli sempre più marginali. Durante i due week-end non mancheranno anche mostre fotografiche e spettacoli di intrattenimento. Immancabile saranno i concorsi dedicati alle marmellate, ai dolci a base di marrone ed alla bancarella più bella a cui si aggiunge anche un concorso fotografico.
In tema di gusto non mancheranno luoghi e spazi street dedicati alla degustazione di piatti e preparazioni con questi particolari frutti. Inoltre i ristoranti della zona propongono, per tutto l'autunno, la "Cucina ai frutti dimenticati". Si tratta di piatti che utilizzano i prodotti tradizionali del territorio presentati secondo la consuetudine oppure in modo moderno che propongono una cucina gradevole, naturale e dal forte potere evocativo. Una novità di quest'anno sarà inoltre quella della presenza di chef stellati che presenteranno loro ricette ed interpretazioni di piatti in tema autunnale con i frutti dimenticati. Per ulteriori informazioni sul ricco programma dettagliato: Pro Loco Casola Valsenio tel. 0546 73033 oppure www.comune.casolavalsenio.ra.it.
MOSTRA - La vita di ieri e il gusto ritrovato di oggi in un click. Il Circolo fotografico casolano organizza un doppio evento in questo fine settimana. Si tratta dell'inaugurazione di una mostra e di un concorso fotografico dedicato ai frutti dimenticati. Nei magazzini Vespignani, in piazza Oriani sarà ospitata la mostra sulle scuole dell'avviamento a Casola fino agli anni '70. Un'esposizione in cui sarà possibile ammirare la scuola al tempo che fu a Casola Valsenio. In contemporanea con la festa dei frutti dimenticati il Circolo in collaborazione con la Pro loco indice un concorso a tema. Si tratta di "Non dimenticate questi frutti". Ogni autore potrà inviare un numero massimo di quattro immagini, eseguite con qualsiasi tipo di tecnica, realizzate o trasformate in file digitali formato .jpg . La dimensione massima di ogni immagine non dovrà superare i 2500 pixel per il lato maggiore con una risoluzione massima di 300 dpi. Per informazioni e per scaricare il bando di partecipazione è possibile consultare il sito festafruttidimenticati.blogspot.it. Le foto realizzate dovranno pervenire entro il 10 novembre esclusivamente via email all'indirizzo di posta elettronica cfccasola@gmail.com. Sono previsti premi in buoni acquisto. L'iscrizione è gratuita.