Non solo pizza: nel nuovo locale panuozzi napoletani, cannoli e babà

Il pizzaiolo Filippo Sorrentino ha inaugurato il suo nuovo locale "Anema e Core" a Ravenna, che si trova nella zona Pala de André, dietro al cinema Astoria. Questa transizione rappresenta un passo significativo nella carriera di Sorrentino, che inizialmente si è fatto conoscere per la pizzeria d’asporto "Anema e Core" di via Argirocastro. 

Il locale, oltre a una selezione di pizze realizzate con ingredienti freschi e di qualità, tra le altre cose propone birra artigianale proveniente dal Salento, i panuozzi tipici napoletani e i dolci tradizionali del sud come cassatine, cannoli e babà al rum.  

"Siamo entusiasti di ospitare i clienti in un ambiente confortevole, adatto a cene in famiglia o ritrovi tra amici: il nostro obiettivo è offrire un'esperienza culinaria autentica e 'diversa dal normale'", commenta il titolare.